Blacks of Kinsale

Винокурня Blacks была создана благодаря страсти основателей, дуэта мужа и жены Сэма и Моделин Блэк. То, что началось как хобби, быстро превратилось в навязчивую идею и жгучее желание экспериментировать и творить. Именно этот энтузиазм и решимость позволили Blacks Distillery стать тем, чем она является сегодня. Blacks Distillery производит пиво со страстью, индивидуальностью и большим количеством хмеля и не боится экспериментировать с новыми ингредиентами, выпуская 8–10 экспериментальных новых сортов пива каждый год. В 2015 году они расширили и добавили современный винокуренный завод, где начали производство ряда элитных спиртных напитков, включая джин, ром и виски. Это дает Blacks Distillery возможность выдерживать пиво в спиртовых бочках и наоборот, чтобы улучшить глубину вкуса. В 2018 году компания Blacks Distillery выпустила первый ром Blacks Spiced Rum Ireland, полностью изготовленный в Ирландии.